准妈妈吃反季蔬果好吗
发布时间:2024-06-08 阅读次数: 588次

  准妈妈最好是吃时令蔬果,因为反季节蔬果是在违反蔬果自然生长规律的条件下栽培出来的,它虽然极大的丰富了我们的餐桌,可以与时令蔬果相比,它的营养成分发生了某些改变,即使吃了也得不到想要的营养,甚至对身体有害。

  反季蔬果品质差

  反季节蔬果通常以大棚栽培为主,受不到阳光的照射,通风也不好,蔬果的品质就会降低,有资料表明,大棚里种出来的蔬果由于光合作用不足,叶绿素,维生素C,糖分含量大大降低,另外,由于大棚里通风不好,使得蔬菜的叶片表面水分蒸发变少,因此从土壤中吸收的矿物质也会变少,就使得蔬菜的矿物质含量下降。

  比如田间自然生长的黄瓜每100克中含钾235毫克,钙20毫克,铁0.9毫克,而在大棚里栽培出来的黄瓜每100克中钾的含量只有168毫克,钙的含量只有12毫克,铁的含量只有0.3毫克。

  反季蔬果里有害物质增加

  由于大棚里的通风不好,有害物质很难散发出去,蔬果中的有害物质就会超标,并且为了缩短蔬果的生产周期或者保鲜,维持良好的外观等,种植者常常会给反季节蔬菜施加很多的农药,化肥,甚至是激素,保鲜剂等,对人体的伤害很大,据研究,3岁以上的儿童性早熟与过多食用反季节草莓,番茄密切相关。

  应季蔬果成熟时间

  春季蔬菜:油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱。

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